Champiñones con salsa teriyaki

¡Hola familia de cocinillas! Aquí no se para y poco a poco queremos crear un blog lleno de recetitas saludables pero muy sabrosas para que cocinéis en casa sano y muuuy rico.

Hoy os dejamos estos champis con una maravillosa salsa casera teriyaki, súper fácil, rápida y como ya sabéis saludable por supuesto.

El toque especial de este recetón es esta salsa de origen japonés que hace que nuestros champis queden adobados con un toque dulce y a la vez muy sabrosón.

Y por supuesto los increíbles champiñones que nos aportan multitud de beneficios como su gran cantidad de fibra y su poder antioxidante, previniendo así enfermedades como el cáncer.

Si eres fan de los champiñones tienes que hacer esta receta, y si no eres fan… ¿A qué estás esperando

INGREDIENTES:

8 dátiles en rama
1 cdita jengibre en polvo
60mL salsa de soja (mirar sus ingredientes y comprobar que son buenos)
1 cda sopera de vino tinto
1/2 cda sopera de harina de maíz
300g champiñones aprox

ELABORACIÓN

Para la salsa: introduce todos los ingredientes excepto los champis en un cazo y pon a hervir. ¡Cuidado con la soja! Ve echando y probando hasta que esté en el punto adecuado de sal. Cuando hierva un par de minutos retira del fuego y tritura todo bien.

Saltea los champis en una sartén a fuego alto y cuando estén listos añade la salsa.

Sirve con un poquito de sésamo por encima y a disfrutar.

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