¡Hola amiguitos! Os traemos una receta fácil, sabrosa y especial.
Una opción de aperitivo vegano con el que salivamos cada vez que lo hacemos y además con el que salimos en el programa de cocina al punto de TVE con el chef Peña y Tamara Falcó 🙂
Esta receta además de deliciosa tiene multitud de beneficios que nos aportan las zanahorias:
-Gran contenido de potasio y fósforo que nos ayuda a vigorizar nuestra mente. -Propiedades anticancerígenas ya que posee un alto nivel de carotenoides. -Protegen nuestro corazón si las consumimos habitualmente.
Por esto y porque disfrutarás mucho, te regalamos este recetón!
INGREDIENTES: > Zanahorias > AOVE > Yogur natural o yogur vegetal natural > Mezcla de semillas y/o frutos secos > Especias al gusto (romero, pimentón dulce, pimentón picante, albahaca, ajo en polvo, cebolla en polvo... cuantas más mejor)
ELABORACIÓN: 1. Prepara el aliño con un chorrito bueno de AOVE, sal y las especias que te gusten 2. Lava bien las zanahorias y úntalas bien con el aliño 3. Hornéalas a 180ºC calor arriba y abajo durante 30-35 minutos
Para la salsa de yogur: -Mezcla un yogur, 1 cdita de romero. 1 cdita de cebolla en polvo, 1 cdita de ajo en polvo, zumo de medio limón y una pizca de sal.
Por último, sírvelas con la salsa por encima y un poquito de semillas.
Y voilà! Tienes un plato distinto para impresionar a tus invitados o para cenar en casita sano y rico!!
